ACU y su listado oficial
La Asociación Celíaca del Uruguay mantiene un listado actualizado de alimentos y medicamentos libres de gluten. Es la referencia principal para cualquier celíaco en el país.
El logo de la espiga barrada
En Uruguay, los productos certificados llevan el logo de la espiga barrada. Buscá siempre esta marca en productos locales para garantizar la seguridad.
Donde comprar
Montevideo cuenta con tiendas especializadas y una oferta gastronómica creciente de locales 100% Gluten Free, muchos de ellos reseñados en nuestro mapa.